Genießen und entdecken Sie mit uns die Erntezeit der istrischen Spezialitäten!
Istrien, das „grüne Herz“ an der Adria: Der Trüffel gilt seit der Antike als eine der edelsten Zutaten der internationalen Gastronomie. Der seltene Pilz wächst unterirdisch in nur wenigen Regionen Europas, besonders im istrischen Trüffel-Dreieck rund um das Mirna-Tal. Dort wird er mit speziell ausgebildeten Hunden gesucht. Ebenso bedeutend ist das Olivenöl, das als „flüssiges Gold“ für seine hohe Qualität geschätzt wird. Diese Reise vereint beide kulinarischen Schätze.
1.Tag Kärnten – Novigrad
Von Kärnten reisen wir über den Loiblpass und Laibach nach Novigrad an der istrischen Westküste. Wir checken im 4* Hotel „Maestral“ ein. Abendessen und ein gemütlicher Ausklang erwarten uns im Hotelrestaurant.
2.Tag Ausflug „Trüffelsuche“ & Motovun
Die Fahrt durch das Mirnatal bietet schöne Ausblicke auf die Landschaft Istriens. Nach einer Einführung geht es mit ausgebildeten Trüffelhunden auf Trüffelsuche in ein privates Waldgebiet. Dabei erleben wir die spannende Suche nach den unterirdischen Schätzen hautnah. Anschließend wird aus den gefundenen Trüffeln eine köstliche Mahlzeit zubereitet. Am Nachmittag besuchen wir das mittelalterliche Motovun. Die gepflasterte Hauptstraße führt zum zentralen Platz mit der Kirche des Hl. Stephan. Ein Spaziergang entlang der Stadtmauer bietet beeindruckende Ausblicke.
3.Tag Ausflug „Olivenernte“
Nach dem Frühstück fahren wir nach Žbandaj nahe Poreč. In einer traditionellen Olivenölmühle erhalten wir spannende Einblicke in die Herstellung des hochwertigen Olivenöls, von der Ernte bis zur Pressung. Anschließend geht es auf die nahegelegene Plantage, wo wir gemeinsam mit den Dorfbewohnern aktiv an der Olivenernte teilnehmen. Begleitet von Musik, regionalen Spezialitäten wie Wein,
Feigen und frischem Olivenöl entsteht eine besonders authentische und gesellige Atmosphäre. Nach getaner Arbeit erwartet uns ein reichhaltiges, landestypisches Mittagessen in einer gemütlichen, familiengeführten Gaststätte, bei dem Genuss und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen. Als Erinnerung an diesen erlebnisreichen Tag erhält jeder Gast eine Flasche Olivenöl.
4.Tag Novigrad – Kärnten
Nach dem Frühstück treten wir am späten Vormittag die Rückreise an. Ankunft in Kärnten am späten Nachmittag.
